Домашня випічка з дріжджами
Кондитерські вироби на кукурудзяній муці мають пряний аромат і приємний відтінок. Калорійність, на відміну від пшеничного аналога, буде нижче: 330 ккал на 100 грам.
Запропонований варіант тесту підходить для випічки будь-якої категорії, і для його приготування знадобляться такі продукти:
- сухі дріжджі – 10 г;
- тепла вода – 0,5 л;
- білий цукор – 3 ст. л.;
- будь пісне масло – 4 ст. л.;
- борошно – 6 склянок.
Процес приготування:
- З’єднати яйця з сіллю і цукром.
- Сухі дріжджі розвести в теплій воді, дати постояти 15 хвилин. Процес піде швидше, якщо посуд накрити рушником. Влити до яєць.
- Додати масло і борошно, ретельно перемішуючи тісто.
Тісто для випічки готується традиційним способом, але йому треба дати постояти як мінімум 30 хвилин для того, щоб дріжджі почали діяти. Перед приготуванням тісто рекомендується повторно перемішати. В якості начинки можна використовувати картопляне пюре або м’ясну начинку, а на десерт з тіста можна приготувати солодкі шанежки і булочки.
Млинці можуть стати відмінним доповненням не тільки святкового, але й щоденного столу, а ПП-рецепти допоможуть зберегти фігуру, споживаючи їжу смачною випічкою.