Відео — Прості класичні млинці на молоці
Це пояснення до відео:
Класичний рецепт приготування простих млинців. Все дуже просто: змішуємо сіль, цукор і яйця, потім вливаємо половину молока і додаємо борошно, все перемішуємо. Додаємо решту молоко і масло, ще раз перемішуємо і починаємо пекти млинці. Готові млинці можна подавати з кремом, варенням або будь-який інший солодкою начинкою.
Інгредієнти:
- Борошно — 1 Склянка
- Яйця — 2 Штуки
- Молоко — 500 Мілілітрів
- Сіль — 1 Щіпка
- Олія соняшникова — 3 Ст. ложки
- Цукор — 1 Ст. ложка
Приємного апетиту!
-
Тонкі млинці на молоці — рецепт
Інгредієнти:
- Молоко — 500 мл
- Борошно — 200 р.
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
Приготування:
1. У глибоку чашку розбиваємо яйця.
2. Солимо.
3. Додаємо цукор. Все перемішуємо.
4. Щоб уникнути грудочок, молоко і борошно додаємо частинами, постійно перемішуючи суміш. Молоко повинно бути кімнатної температури.
5. Частину борошна просіваємо прямо в нашу суміш. Усе ретельно розмішуємо. Вливаємо наступну частину молока і просіваємо наступну частину борошна. отже 2-3 рази. Все ретельно перемішуємо так, щоб не було грудочок.
6. Додаємо рослинне масло. Даємо тісту постояти 20-30 хвилин.
7. Сковороду змащуємо рослинним маслом і починаємо пекти млинці. І так змащуємо перед кожним млинцем.
8. Смажимо млинці на середньому вогні. За 1,5-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Млинці у нас вийшли тонкі, ніжні. Товщина млинця залежить від густоти тіста.
9. Млинці складаємо гіркою, на кожен млинець кладемо шматочок вершкового масла і змащуємо їм блін.
Подаємо млинці з ягодою, цукром, олією і з чим хочете.
Приємного апетиту!