Домашнє ласощі на маргарині
Простий рецепт приготування випічки на маргарині включає в себе такі складові:
- борошно – 0,4 кг;
- цукор – 200 г;
- маргарин – 100-грамовий шматок;
- яйце – 1 шт.;
- молоко – 80 мл;
- пакетик розпушувача – 10 р.
Послідовність дій:
- Заздалегідь вийняти маргарин з холодильника. Коли стане м’яким, збити його з цукром.
- Ввести в масу молоко, розпушувач, вбити яйце.
- Додати борошно, замісити тісто. Воно повинно бути ніжним і м’яким на дотик.
- Розкачати масу в пласт, товщиною не більше 0,7 див. Взяти відповідну форму (можна використовувати для кексу – з хвилястою облямівкою) і видавити красиві коржики.
- Викласти заготовки на деко і випікати не більше чверті години.
Як тільки вироби зарум’яняться, їх відразу ж потрібно вийняти. Довше зазначеного часу тримати їх в духовці не потрібно, так як вони просто стануть жорсткими. Правильно приготовані коржики розсипчасті, м’які, ніжні і в буквальному сенсі тануть у роті.