Простий рецепт: без дріжджів з варенням
Бездріжджові оладки з додаванням варення прямо в процесі приготування – не новий, але дуже цікавий спосіб урізноманітнити оригінальний рецепт. Страва набуває фруктово-ягідний присмак.
Складові частини страви:
- 2 яйця;
- 0,5 ч. л. соди;
- 7 ст. л. варення;
- 7 ст. л. борошна;
- 0,5 ст. молока;
- жменю родзинок по смаку;
- рослинне масло.
Покрокова інструкція:
- Збовтати яйця з молоком, додати соду, перемішати. Поверхня суміші повинна покритися дрібними бульбашками.
- Додати будь-яке варення, яке подобається, годиться джем або яблучне повидло.
- Всипати борошно і все перемішати. Якщо вибрали рідке варення, борошна можна досипати трохи, головне не переборщити.
- До складу готового додати заздалегідь підготовлений родзинки.
- Смажити на гарячій сковороді до золотисто-коричневої скоринки.
Подати з йогуртом.