Меню:
- Салат з консервованими ананасами, з куркою і сиром
- Салат з ананасами грибами і куркою простий класичний рецепт
- Відео — Салат з курки з ананасом і плавленим сиром
-
Салат з консервованими ананасами, з куркою і сиром
Інгредієнти:
- Варене куряче філе — 300 р.
- Банку консервованих ананасів 500 р. — 1 шт.
- Яйця варені — 4 шт.
- Цибулина — 1 головка
- Твердий сир — 200 р.
- Волоські горіхи очищені (ядра) — 200 р.
- Майонез
- Зелена цибуля, петрушка
- Оцет 9% -1 ст. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Окріп — 1 ст.
Приготування:
1. Нарізаємо цибулю півкільцями. Цей лук ми будемо спочатку маринувати.
2. Для маринаду , кладемо в чашку 1 чайну ложку цукру, 0,5 чайної ложки солі, неповну столову ложку оцту і заливаємо склянкою окропу. В цей гарячий маринад опускаємо нарізану цибулю, перешкодимо його, трошки розбиваючи на окремі соломки і маринуємо 30 хвилин.
3. Куряче філе ріжемо навпіл, для двох шарів і нарізаємо кубиками. Філе ми треба відварити в підсоленій воді до готовності.
4, Нарізане філе від однієї половинки викладаємо на дно глибокої салатниці. Це буде наш перший шар. Будемо намагатися додати першого шару форму ананаса. Зверху поливаємо майонезом. Майонезом заправляйте стільки, скільки вважаєте за потрібне. Я зазвичай заправляю не дуже багато так, щоб тільки розмазати рівним тонким шаром по всій поверхні.
5. Яйця 2 шт. на перший шар також нарізаємо кубиками і акуратно кладемо в салатницю поверх майонезу. Розподіляємо по поверхні дотримуючись форму ананаса.
6. Виймаємо з банки ананаси. У нас вони вже нарізані, але можна купити і кільцями.
7. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
8. Минуло півгодини, цибулю замариновался, зливаємо маринад.
9. Половину цибулі наступним шаром викладаємо в салатниці, залишивши другу половину на другий шар.
10. На цибулю викладаємо ананаси, також розділивши їх на дві порції.
11. Зверху посипаючи половиною натертого сиру.
12. Сирний шар змащуємо майонезом і дуже акуратненько, щоб не тягнути за ложкою сир, розмажемо по всій поверхні.
13. Тепер починаємо все спочатку. Викладаємо знову все шарами. Шар шматочків курячого філе.
14. Заправляємо трошки майонезом. Наступний шар яйця. На яйця маринований лук. На цибулю ананаси.
15. Ананаси посипаємо рештою сиру і добре промазуємо майонезом.
16. На майонез викладаємо поздовжньо, один за одним, волоські горіхи.
17. У вузький кінець нашого салату встромляємо невеликий пучок цибулі, наче хвіст ананаса. Прикрашаємо з боків зеленню і наш салат готовий.
Даємо йому постояти в холодильнику 2-2,5 години. Перевірте чи правильно у вас налаштована температура в холодильнику. Я тут недавно прочитав статтю яка повинна бути температура. Прочитайте, це стане в нагоді.
Все можна подавати на стіл. Цей салат більше підходить до святкового столу або коли у вас гості. Але на нього час піде може бути трохи більше, ніж на салат без прикрас. Постарайтеся. Здивуйте своїх.
Приємного апетиту!