Рецепт смачного Американського салату зі свіжої капусти.
6 порцій
Інгредієнти:
- качан капусти-600 р.
- Морква — 1 велика
- Солодкий червоний перець — 1 шт.
- Ізюм світлий — 1/3 склянки
- Арахіс обсмажений — 1/4 склянки. (за бажанням)
Заправка
- Не гострий майонез — 2/3 склянки
- Рисовий або яблучний оцет — 1 ст. л.
- Цукор пісок — 1 ст. л.
- Суха гірчиця — 1 ч. л.
- Сіль за смаком
Приготування.
- Капусту тонко нашаткувати соломкою.
- Моркву натерти на крупній тертці.
- Перець нарізати тонкою соломкою.
- Змішати всі овочі і родзинки у великій мисці.
Готуємо заправку:
- Змішати все інгредієнти: майонез, оцет, цукор, суху гірчицю, сіль, залити заправкою овочі, перемішати, перекласти в посуд для пікніка, поставити на ніч у холодильник, щоб салат як слід настоявся і його смак дозрів.
При бажанні, перед від’їздом, посипте салат зверху смаженим арахісом.
Гарного відпочинку і приємного апетиту!