Смачний і простий, незважаючи на досить велику кількість інгредієнтів, салат з помідорів з грінками
Інгредієнти:
- Качанний салат — 1 шт.
- Стручки жовтого перцю (Не плутати з солодким болгарським перцем) — 4 шт.
- Помідори — 6 шт.
- Пучок редиски — 1 шт.
- Стебло селери — 2 шт.
- Яйця в круту — 4 шт.
- Хліб для тостів — 2 шматочки
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Винний оцет столовий — 5-6 ст. л.
- Йогурт — 250 гр.
- Рубана зелень — 3 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
Покроковий рецепт приготування салату з помідорів з грінками.
- Овочі помити й очистити.
- Від качанового салату відокремити листи та їх порвати на дрібні листочки.
- Перець нарізати смужками, редис – кружечками, селера – скибочками, помідори розрізати на 8 частин.
- Яйця очистити від шкаралупи, нарізати тонкими скибочками.
- З тостів зрізати скоринку, м’якоть порізати невеликими кубиками і обсмажити в гарячому рослинному маслі до золотисто – коричневого кольору.
- Йогурт змішати з винним оцтом і січеною зеленню. Приправити сіллю і перцем за смаком.
- Салат, овочі і скибочки яєць розкласти по тарілках, зверху посипати грінками і заправити приготованим соусом.
Такі салатики зручні в приготуванні. Їх можна швидко приготувати на швидку руку.
Навіть якщо до вас прийшли гості, можна приготувати кілька різних, швидко готуються салатів і всі будуть задоволені. Гості тому, що по-перше не довелося довго чекати, по-друге, що все було дуже смачно, а ви, по – перше тому, що гості залишилися задоволені, по-друге, що ви не сильно втомилися.
Приємного апетиту!