Меню:
- Рецепт салату мімоза з консервами, картоплею та морквою
- Класичний рецепт салату мімоза з горбушею, з фото
- Відео — Рецепт салат мімоза класичний
-
Рецепт салату мімоза з консервами, картоплею та морквою
Інгредієнти:
- Сардина в маслі — 230 гр. (1 банку),
- Морква — 2 шт.
- Картопля — 2 шт.
- Яйця — 5 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сир — 150 гр.
- Майонез — 250 мл
- Сіль — за смаком.
Приготування:
Готуємо всі інгредієнти.
1. Цибулю дрібно нарізаємо. Якщо цибуля гіркий, його можна на кілька хвилин залити окропом. Яйця поділяємо, білки окремо, жовтки окремо. Сардини вилочками поділяємо на дрібні шматочки.
2. Для формування салату ми візьмемо форму для випічки тортів. Ставимо форму на тарілку, на якій будете подавати салат. Прямо в цю форму натираємо на крупній тертці попередньо очищений від шкірки картоплю.
3. Рівномірно розподіляємо картопля по формі і заправляємо трохи майонезом. Картоплю солимо.
4. Наступним шаром викладаємо розім’яту консервовану рибу і рівномірно розподіляємо по формі.
5. На рибу викладаємо дрібно нарізану цибулю і знову заправляємо майонезом.
6. Все посипаємо натертим сиром і зверху знову майонез. Якщо не сильно любите майонез, заправляйте їм щоразу помалу.
7. Прямо на сир на великій тертці натираємо моркву. Розрівнюємо. Змащуємо майонезом.
8. На великій тертці натираємо білок, рівномірно розподіляємо по формі.
9. Змащуємо майонезом, розподіляючи його рівномірно по всій формі.
10. Жовток натираємо на дрібній тертці, розрівнюємо по всій формі і в принципі наш салат готовий. Ставимо його на пару годин в холодильник, щоб він настоявся.
11. Через пару годин дістаємо, прикрашаємо гілочками петрушки або кінзи, або чим любите.
12. Для краси робимо з морквини трояндочки, а можна їх зробити з червоної риби або буряків. Посипаємо дрібно нарізаною зеленню низ, по колу.
Ось тепер таку красу шкода їсти. Але ми звичайно ж будемо.
Соковитий, смачний, чудовий вийшов салат мімоза з консервами і картоплею.
Приємного апетиту!