Повернемося на землю і з вами будемо готувати все-таки класичну шарлотку з яблуками.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 склянка
- Сметана — 2 ст. л.
- Вершкове масло 50 гр.
- Яблука — 3-4 шт.
- Горіхи волоські — 1/4 склянки
- Сік лимона — 1 ч. л.
- Кориця — 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування шарлотки з яблуками.
- Збити яйця з цукром дочиста. Додати сметану, борошно і все добре перемішати.
- Форму з високими бортами змастити маслом, посипати сухарями.
- Волоські горіхи подрібнити ножем або спеціальною різанні . Не треба пропускати через м’ясорубку або сильно подрібнювати. На мій смак – шматочки повинні бути побільше.
- Яблука очистити, нарізати скибочками, розкласти у формі рівним шаром, скропити лимонним соком, посипати цукром, подрібненими горіхами і корицею.
- Залийте яєчної сумішшю, додайте вершкове масло шматочками.
- Розігрійте духовку до 200° С , поставте в неї пиріг і випікайте 35-40 хвилин.
Перевіряйте, щоб верх пирога сильно не перепікся. Якщо пиріг стане сильно коричневим, накрийте його харчовою фольгою.
Готовий пиріг викладете на блюдо і посипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту!