Стейк з сьомги з овочами під сирною скоринкою

Стейк з цінного морської риби — дуже смачне і корисне блюдо. Соковите, ароматне, в міру гостре блюдо — відмінний варіант для романтичної вечері для дружини.

Інгредієнти:

• Стейк сьомги — 2 шт.;
• Сир — 100 гр.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Помідор — 1 шт.;
• Лимон — ½шт.;
• сіль, перець чорний на свій смак;
• ложка рослинної олії;
• свіжа зелень кропу.

Загальна інформація:

• Час приготування: хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Стейки підготувати до маринування. Посолити з обох сторін, посипати перцем, втерти його в рибу. З половини лимона вичавити сік, вилити на стейки і залишити в такому маринаді хвилин на п’ятнадцять.
2. Сирний шматок натерти на середній тертці. Помідор добре вимити і нарізати тонким ножем на кружечки. Кропову зелень дрібно нарубати.
3. Деко застелити фольгою і змастити її невеликою кількістю рослинного масла. Укласти на фольгу стейки. Змастити сметаною, розкласти кружечки помідора і засипати сирної крихтою.
4. Зверху рибу накрити шматком фольги і відправити у центр розігрітій духовки на двадцять хвилин. Зняти верхній шар фольги і дати сиру підрум’яниться. Ніжні стейки приготовлені вдома стануть головною стравою на романтичній вечері.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10