Стейки в червоному вині
Що приготувати на 23 лютого, кожна дівчина задається цим питанням перед святом. Довго ламати голову собі потрібно, всі чоловіки люблять м’ясо. Тому пропонуємо вам приготувати стейки в червоному вині.
Інгредієнти:
- Стейки з середньої частини стегна 700 гр
- червоне сухе вино 250 мл
- листя базиліка або орегано — 1,5 ст. ложки
- чорний перець за смаком
- часникова сіль-2 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Нарізати м’ясо великими порційними шматками, зрізати зайвий жир і жили. Змішати вино, часникову сіль, орегано і перець.
- Викласти стейк в дрібну неметалічну посуд, залити винної сумішшю, накрити і поставити в холодильник на кілька годин або на ніч. Підготувати і прогріти барбекю.
- Смажити стейк на гарячій решітці або кришці барбекю по 3-4 хв з кожної сторони або до бажаного ступеня готовності, постійно зволожуючи винної сумішшю.