Краби смажені в маслі з яйцем і молоком
2 порції
Інгредієнти:
- Краби або крабові палички — 120-150 р.
- Яйця — 3 шт.
- Молоко — 3/4 склянки
- Вершкове масло — 50 р.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування
1. Краби або крабові палички (бажано брати «Сніжний краб») розморозити або вийняти з консервної банки або пакета, розібрати на волокна, з крабового м’яса видалити кісточки.
2. На сковороді розігріти вершкове масло, покласти крабове м’ясо і на середньому вогні
обсмажити 5-7 хвилин, посолити, поперчити,
3. У глибоку ємність розбити яйця, перемішати віночком, додати молоко,
перемішати
5. і додати в сковороду до крабам. Накрити кришкою і тушкувати до загустіння яєчної суміші.
Готовий крабовий омлет зняти зі сковороди, розділити на порції і розкласти по тарілках.
Ми любимо є такий омлет з смаженої гарячої домашньої коржем, тому дамо вам тут короткий рецепт, як це зробити. Може бути і вам сподобатися так є.