Вершкове страву з сиропом
Для цього варіанту частування можна взяти будь-фруктовий/ягідний сироп. Наприклад, чудово підходить до нього полуничний.
Інгредієнти:
- тонкий солодкий омлет – 4 порції;
- вершковий сир (краще всього – «Філадельфія») – 750-800 г;
- цукрова пудра – за смаком;
- ківі – 1 шт.;
- виноград – 8 шт.;
- ананас – пара зубчиків;
- полуничний сироп – ¼ ст.
Приготування:
- Вершковий сир змішати з цукровою пудрою. Можна зробити начинку якнайсолодше або ж, навпаки, мінімізувати кількість цукру, адже він є також в сиропі.
- Всі фрукти довільно порізати.
- Кожну порцію омлету покрити спочатку вершковою начинкою, потім тонкою цівкою полити її полуничним сиропом. І, нарешті, викласти шматочки фруктів в довільному порядку.
- За допомогою циновки згорнути заготовки і пропрасувати з усіх боків.
Порізати кожен рол на шматочки. Щоб зробити це було простіше, ніж потрібно постійно змочувати холодною водою і протирати чистою серветкою.