Спрінг-роли з фруктами
Цей легкий десерт виходить не тільки смачним, але також яскравим, соковитим, по-справжньому літнім. Для начинки спрінг-роли можна використовувати самі різні фрукти і ягоди.
Інгредієнти:
- рисовий папір – 4-6 невеликих аркушів;
- полуниця – 6-7 шт.;
- ківі, яблуко, груша, манго, банан – 2 шт.;
- мед, сік лайма, вода – по 2 ст. л.;
- темний шоколад – 1 плитка;
- вершки – 50-60 мл
Приготування:
- Всі фрукти, ягоди підготувати і нарізати соломкою.
- Рисовий папір змочити холодною водою з двох сторін. На кожен листочок викласти порції начинки, акуратно згорнути його в формі ролу. Не нарізати!
- Шоколад розтопити з вершками.
- Окремо змішати мед з водою і соком лайма.
Подати готові в’єтнамські нэмы з фруктовою начинкою до столу, доповнивши їх двома видами солодкого соусу.
Солодкі роли – незвичайний десерт, який дозволить здивувати гостей. Як доповнення до нього актуально подати свіжозаварений зелений або трав’яний чай.