2.
Піца з кабачків
Інгредієнти:
- Кабачки — 1-2 шт. (Всього 450 — 500 р.)
- Борошно — 1 склянка
- Яйця — 3 шт.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Зелень петрушки — 1 маленький пучок (за смаком)
- Помідори — 1-2 шт.
- Ковбаса — 50 р.
- Гриби печериці — 3-4 шт.
- Оливки — 6-8 шт.
- Сир — 100-200 р.
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
- Кабачки помити, очистити від шкірки, натерти на крупній тертці.
- У глибоку ємність покласти натерті кабачки, яйця, борошно, сіль, нарізану петрушку, розпушувач,
- все перемішати ложкою, дати постояти 10-15 хвилин.
- Форму для випічки змастити рослинним маслом, посипати панірувальними сухарями чи манкою.
- Помідори нарізати кружальцями, гриби нарізати тонкими пластиками, ковбасу тонкими кружечками, оливки без кісточок нарізати також кружечками.
- Сир натерти на крупній тертці.
- У підготовлену форму вилити кабачкове тісто, розрівняти і на поверхню викласти кружечки ковбаси, помідорів, грибів, оливок.
- Поставити в розігріту до 180° духовку на 30 хвилин.
- Вийняти з духовки, посипати тертим сиром і поставити в духовку ще на 10 хвилин.
Вийняти з духовки, дати трохи охолонути, розрізати на шматочки і викласти на порційне блюдо.
Прикрасити листком салату, нарізаним віялом помідором і оливками.
Таку піцу можна готувати просто овочеву, без ковбаси, або тільки з помідорами і сиром, вибирайте, що подобається.
Приємного апетиту!