Приготувати заливку:
- Весь сир натерти на тертці
- У глибоку ємність покласти майонез, яйця, зелень петрушки, 100 р. тертого сиру, все ретельно перемішати, відставити убік.
Приготування запіканки:
- Взяти глибоку ємність, викласти кабачки з ковбасою, рис,
- додати заливку, акуратно перемішати.
- Форму для запікання змастити маслом,
- посипати панірувальними сухарями чи манкою,
- вилити підготовлену суміш у форму,
- посипати 50 р. залишився сиру, поставити в розігріту до 180° духовку,
- випікати до рум’яної скоринки, за 10 хвилин до готовності, розтопити зверху шматочок вершкового масла.
Запіканку подавати як самостійне блюдо з зеленню і овочами. Для любителів можна поставити сметану.
Приємного апетиту!
4. Відео — Запіканка з кабачків
Приємного апетиту!