Як зробити на сметані
Смачне тісто для пирога з капустою виходить на сметані.
Список інгредієнтів:
- яйце – 1 шт.;
- сода – половину чайної ложки;
- маргарин – 0,2 кг;
- сметана – 1 склянка;
- борошно – 2 склянки;
- сіль – пів чайної ложки.
Рецепт приготування:
- Розтопити маргарин.
- Додати сметану, яйце, сіль, соду, борошно.
- Все ретельно перемішати. Тісто має бути еластичним.
- Розділити на 2 шматочка для нижньої і верхньої частини пирога, кожну розкачати.
- Жаростійку форму вистелити фольгою.
- Одну частину тіста помістити у форму, рівномірно розподілити капусту. Закрити другим шаром тесту. Защипнути.
- Температура для випікання в духовці повинна бути встановлена на 180-200 °С.
Пироги вийдуть рум’яними і блискучими, якщо перед випічкою змастити заготовки яйцем. Рекомендується його добре збити.