Готуємо для вареників
Вареники хороші і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а тісто для них робимо на мінералці, тому що готується воно дуже швидко. На сніданок таке ласощі буде якраз до речі.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 4 ст.;
- мінеральна вода – 1 ст.;
- яйце – 1 шт.;
- рослинне масло – 80 г;
- сіль і цукор – за смаком.
Приготування:
- Влийте в миску сильногазований воду, вбийте яйце, всипте цукор і сіль, ретельно перемішайте.
- Просійте борошно двічі, порційно засинайте в тісто до тих пір, поки воно не перестане бути липким.
- Тісто загорнути в плівку і помістіть в холодильник на годину, щоб всі інгредієнти «подружилися».
Смачне хрустке тісто готове!
Тісто для мантів на мінеральній воді
Смак мантів сильно залежить від тіста, з якого вони виготовлені. На мінеральній воді воно виходить дуже ніжним і м’яким – саме те, що потрібно для мантів
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 4 ст.;
- мінеральна вода – 200 мл;
- рослинне масло – 80 г;
- сіль і цукор.
Приготування:
- Змішайте компоненти, виключаючи борошно. Ретельно перемішайте.
- Просійте борошно кілька разів і додайте порційно в тісто.
- Додавайте її до тих пір, поки тісто не перетвориться в один однорідний грудку.
- Отриману масу оберніть плівкою і поставте в холодильник на годину.
- Вийміть масу і знову розкачайте. Можна приступати до приготування страви.
Тісто на мінеральній воді готово!