Торт «Бите скло» з печивом
Можна приготувати торт без випічки, використовуючи в якості основи готове печиво. Це може бути бісквітне печиво, типу «Савоярді», пісочне або найпростіше квадратне в пачках. Якщо ви берете бісквітне печиво, найголовніше — викласти щільну основу без дірок.
З пісочного печива можна зробити основу для чізкейку.
На форму діаметром 21 см вам знадобиться:
- 300 г печива;
- 120 г вершкового масла.
Печиво потрібно подрібнити в крихту товкачем або блендером. Залийте розтопленим вершковим маслом, перемішайте. Повинна вийти пластична маса, яку потрібно утрамбувати по дну форми.
Якщо такий варіант здається вам занадто жирним, замініть масло молоком або фруктовим соком. Рідини знадобиться менше, близько 70-80 мл, тому наливайте її в печиво по столовій ложці, поки маса не придбає потрібну консистенцію.