Кремовий десерт своїми руками
Смачний кремовий десерт можна легко зробити в домашніх умовах з тих продуктів, що завжди є в холодильнику. Такий крем буде набагато ніжніше на смак, ніж збиті вершки. Загальний принцип приготування той же, що і в розділі вище, але крем буде іншим.
Для крему знадобиться:
- 200 г натурального вершкового масла;
- 10 ст. л. згущеного молока;
- щіпка ваніліну або 1 ч. л. ванільного цукру;
- харчові барвники для додання крему яскравого кольору.
Ось як він готується:
- Збити масло.
- Відкрити згущене молоко, повільно ввести у збите масло, при цьому продовжуючи збивати віночком отриману масу.
- Додати ванілін на кінчику ножа. Замість нього можна взяти 1 ч. л. ванільного цукру.
- Отриманим кремом промащуються коржі, формується «спідничка», куди поміщається іграшка. Верх торта можна прикрасити декоративною кондитерської посипкою або виліпленими з мастики листочками, квітами, геометричними формами. Можна, скориставшись тими ж інгредієнтами, приготувати заварний крем, який зазвичай використовується для приготування торти і тістечка «Наполеон».