Дитячий торт у вигляді міньйона
Склад інгредієнтів:
- 100 г борошна;
- 4 яйця (плюс додатково 3 жовтка для крему);
- харчові барвники;
- 100 г гіркого шоколаду;
- 3 шт. цукерок «Трюфель»;
- 220 г вершкового масла;
- 300 г цукру (150 – в тісто і 150 – в крем);
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 6 ст. л. води;
- 1 шт. шоколадного печива;
- цукерки «Ірис» і кокосова стружка за смаком.
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати торт у вигляді міньйона потрібно зробити бісквітну основу. Для цього окремо слід збити білки і жовтки з цукром. Змішати яєчну суміш з просіяного борошном і спекти бісквіт.
- Розчинити цукор у воді. Окремо збити 3 жовтки і поступово влити в них сироп. Паралельно збити м’яке масло і з’єднати його з яйцями.
- Частина крему відлити в окремий посуд і підфарбувати жовтим кольором. Оформити їм тулуб міньйона і відправити його в холод на півгодини. При необхідності продублювати покриття.
- З крему, пофарбованого у блакитний колір, зробити комбінезон. Стик жовтого і блакитного кольорів обвести розтопленим шоколадом за допомогою шприца.
- Шоколадне печиво покрити білим кремом, як зіниці використовувати цукерки «Трюфель». Встановити очей на відведене для нього місце.
- Оправу окулярів змайструвати з ірисок. Вмочити її в сироп, обваляти в стружці кокоса і помістити навколо ока.
- Домалювати шоколадом рот і ремінець від окулярів. З решти цукерок зробити імітацію застібок на комбінезоні.