Торт з роботами-трансформерами для хлопчика
Такий тортик у вигляді машинки теж дуже порадує малюка.
Продукти:
- готовий бісквіт прямокутної форми – 1 порція.
Для крему на основі вершків:
- вершки 34 % – 0,5 л;
- масло вершкове – 0,2 кг;
- згущене молоко варене – 0,4 кг
Білковий крем для прикраси:
- білки − 3 шт.
- цукор − 200 р.
- вода − 100 мл
- сіль − пучку;
- барвник.
Етапи приготування:
- Бісквіт розрізати на два коржі довгим ножем.
- Приготувати крем: збити охолоджені інгредієнти.
- Зібрати торт: коржі промазати кремом, залишивши трохи на боки і верхівку.
- Боки торта з довгих сторін обрізати невеликими шарами, формуючи з них кабіну. У міру потреби шматочки бісквіта обрізаються і доповідаються в необхідні місця, надаючи торту схожість з автомобілем.
- Готовий торт обмазати тонким шаром залишився крему за допомогою кондитерської лопатки.
- Для білкового крему зварити сироп до золотистого кольору. Збити білки до стійкої піни, потроху вливати сироп, не припиняючи збивати. Крем розділити на порції і пофарбувати в потрібні кольори.
- Декор: набираючи в корнетик крем потрібного кольору, прикрасити всю машинку-трансформер, дотримуючись обраної картинці.
Такий торт перед подачею потрібно охолодити.
Домашній дитячий торт – кращий варіант фінальної частини свята: ви завжди знаєте склад торта, ступінь його свіжості та якості продуктів. Кожен такий десерт індивідуальний, неповторний і укладає в собі частинку любові і тепла кулінара.