Рецепт приготування з сиром
Смачними і корисними виходять тістечка з сиром, які легко готуються.
Складові:
- тісто листкове – 300 г;
- цукор – 0,5 склянки;
- сирний сир – 300 г;
- сметана жирна – 2 ст. л.;
- згущене молоко – 2 ст. л.;
- сіль і ваніль – по щіпці.
Приготування:
- Випікаються трубочки.
- Сирний сир протерти крізь сито.
- Змішати сметану, згущене молоко, цукор, сіль і ванілін до однорідної маси.
- З’єднати з сирною основою і перемішати.
- Наповнити начинкою ріжки і посипати цукровою пудрою.
Ріжки з сирним сиром – чудовий сніданок для всієї родини. Вони чудово поєднуються з гарячим шоколадом або какао.
Ласощі з шоколадом
Шоколадний крем для трубочок з листкового тіста – мрія кожного ласуни. Такий десерт багатьом припаде до смаку.
Рецепт приготування:
- листкове тісто – 300 г;
- чорний шоколад – 200 г;
- вершки – 250 р.
Процес:
- Підготувати тісто, сформувати трубочки, спекти до готовності.
- Приготувати шоколадний крем. Жирні вершки залити в каструлю і довести до кипіння. Стежити, щоб не закипіли!
- Подрібнити шоколад в крихту, залити гарячими вершками, щоб утворилася однорідна маса.
- Коли охолоне, накрити кришкою або плівкою і залишити в холодильнику на 5-6 годин.
- Кондитерським мішком видавити ганаш в трубочки. Полити зверху розтопленим шоколадом.
Листкові трубочки з такими смачними начинками завжди порадують і замінять громіздкі торти. Вони займуть почесне місце на столі кожного кулінара.