З лососем.
Знадобиться кілька тарталеток, філе копченого лосося, майонез, твердий сир. Сир потерти на тертці, за бажанням додати трохи часнику, змішати з майонезом. Філе нарізати і укласти в тарталетку, зверху поклавши чайну ложку заздалегідь приготованого сиру. За бажанням прикрасити зеленню.
З крабовими паличками.
Крабові палички нарізати, додати трохи тертого сиру, шинкованої кропу за смаком, туди ж покришити жовток вареного яйця, білок — за бажанням. Все ретельно змішати, додати кілька крапель оливкової олії, укласти в тарталетку і подавати до столу.
З тушкованими овочами і сирним сиром.
Необхідний болгарський перець і помідори черрі, зелень використовується за бажанням. Їх потрібно заздалегідь згасити на оливковій або будь-якому іншому олії, попередньо нарізавши на часточки середнього розміру. Згасити до середньої м’якості, посолити і додати спеції за смаком. На дно тарталетки намазати одну або півтори чайних ложечки м’якого сирного сиру. Зверху покласти кілька шматочків овочів.
Потрібно пам’ятати, що найкраща закуска до віскі та, що не перебиває його смак і аромат. Тому при приготуванні страв спеції потрібно використовувати з великою обережністю.