Лимонад (цедра)
Інгредієнти:
- Лимони — 8 — 10 шт.
- Вода — 5 літрів
- Цукор — 0,5 кг
Очищену лимонну цедру залити частиною холодної води, довести до кипіння і процідити. Решту воду прокип’ятити з цукром, змішати з вичавленим з соком лимонів, лимонним відваром і охолодити. Можна один лимон розрізати на шматочки і покласти їх в напій. Подати охолодженим.
-
Лимонад по — американськи
Інгредієнти:
- Малиновий сироп — 30 мл
- Ананасовий компот — 50 мл
- Лимонний сік — 15-25 мл
- Апельсиновий сік — 50-60 мл
- Содова вода — 150 мл
- Кружечки лимона — 30 р.
- Лід — 60 р.
У високий келих покласти кілька шматків льоду, додати малиновий сироп, покласти кільце ананаса, додати апельсиновий і лимонний соки, обережно долити воду так, щоб не змішати з пофарбованої частиною напою. Напій прикрасити трьома тонкими кружальцями лимона. Подати з подрібненим льодом у вазочці, на підносі з лимонадної ложечкою.