Як зробити напій з полуницею
Професійні бариста кажуть «так» експериментів з інгредієнтами. Ягоди, фрукти, сиропи, збагачують класичний варіант новими смаками. Спробуйте рецепт алкогольного коктейлю з полуницею.
Інгредієнти
- світлий ром – 50 мл;
- полуничний сироп – 15 мл;
- содова – 100 мл;
- лайм – 60 г;
- ягоди свіжої полуниці – 120 г;
- листочки свіжої м’яти – 10 шт.;
- подрібнений лід – 200 р.
Приготування:
- Покласти в хайбол листочки м’яти, 3 часточки лайма.
- Додати 5 ягід полуниці, потовкти мадлер.
- Наповнити хайбол доверху крихтою з льоду.
- Налити полуничний сироп, ром.
- Додати содову, розмішати.
- Насипати зверху трохи льоду, прикрасити келих гілочкою м’яти і полуницею.
Освіжаючий лонг-дрінк готовий. Закуски до легкому напою подавати не потрібно.
Загальні рекомендації по приготуванню коктейлю:
- відокремте листочки м’яти від стебел, щоб не зіпсувати смак ментолу гіркотою;
- використовувати в приготуванні тільки свіжовичавлений сік лайма для збереження аромату ефірних олій;
- розкрити смак м’яти допоможе розтирання листочків руками. Це – найвищий пілотаж у створенні напою;
- використовуйте у складі коктейлів содову. Солодка газована вода робить напій нудотним;
- заморожуйте лід для напою невеликими порціями окремо від інших продуктів. Кристали вбирають навколишні запахи та можуть зіпсувати аромат коктейлю;
- великі станули кубики льоду роблять Мохіто смаку. Використовуйте крихту однакових розмірів.
Мохіто протягом 10 років входить в рейтинг найпопулярніших коктейлів світу. Увімкніть лонг-дрінк в домашню карту бару. Простота приготування напою, доступність інгредієнтів зроблять його частим гостем на вашому столі.