Сирні маффіни на сніданок
Сирні маффіни дуже добре поєднуються з неміцним чаєм або кавою, який часто подають у США до сніданку.
Якщо знизити кількість цукру в рецепті, то вийде відмінний легке блюдо, що підходить тим, хто сидить на дієті.
Інгредієнти:
- масло вершкове – 125 г;
- сир – 200 г;
- борошно – 300 г;
- яйце куряче – 1 шт.;
- сметана – 1 ст. л.;
- пекарський порошок (розпушувач) – 1 ч. л.;
- цукор – 80 р.
Приготування:
- Помістити в міксер вершкове масло, сир, сметану та яйця. Подрібнити до однорідної маси.
- Додати частинами муку, змішану з пекарським порошком, добре вимішуючи тісто. Воно повинно стати еластичним і не клейким.
- Розкласти тісто у маленькі форми для кексів і поставити їх у розігріту духовку. Температура приготування повинна становити 180 − 200 градусів.
- Випікати протягом 20 хвилин.
Можна проявити фантазію в оздобленні сирних мафінів, використовуючи помадку різних кольорів, цукрову пудру, шоколадну крихту або мелені горіхи. Цей десерт стане прекрасним доповненням до традиційного американського сніданку.