Піца є одним з варіантів ситного страви. Її можна приготувати за смаком з різними начинками. Додатковий смаковий відтінок цієї випічці надає соус. Готується він просто. В рецептуру закладаються звичайні продукти. Готову страву виходить ароматним і апетитним.
Класичний білий соус для піци
Соус з ніжним вершковим смаком стане вдалим доповненням до начинку з овочів, м’яса, грибів.
Така піца підкорить своїм ароматом. Може використовуватися як самостійне блюдо для повноцінного перекусу.
На 2-3 порцій соусу необхідні наступні продукти:
- масло вершкове (50 г);
- часник (3 зубчики);
- борошно пшеничне (3 ст. л.);
- молоко коров’яче (200 мл);
- сіль (щіпка);
- перець чорний мелений (за смаком);
- пармезан (100 г).
Спосіб приготування нескладний і не потребує якихось особливих пристосувань:
- У невеликій каструльці припустити вершкове масло і покласти в нього дрібно порубаний часник.
- Прогріти близько хвилини, додати борошно і перемішати віночком.
- Як тільки маса стане однорідною, без грудочок, поступово додати молоко.
- Постійно помішуючи, покласти сіль і перець, тушкувати на малому вогні до загустіння.
- Залишилося додати протертий пармезан, перемішати, і білий соус для піци готовий.
Білий класичний соус при правильному приготуванні в домашніх умовах вдало підкреслить смак готової страви.