Варіант для тих, хто постить
Тим, хто дотримується посту, іноді складно підібрати страви для свого раціону. Але завжди можна зробити булочки або хліб, замісивши саме просте тісто з мінімальної кількості продуктів.
Інгредієнти, які необхідні:
- живі дріжджі – 10 г;
- просеянная пшеничне борошно – 3 склянки;
- сіль/цукор – 5 г;
- мінеральна столова вода – 140-150 мл;
- пісне масло – 1 ст. л.
Інструкція по кроках:
- Змішати сіль, розім’яті дріжджі і цукор. З’єднати з теплою мінеральною водою, яку досить підігріти до 33-35 градусів в мікрохвильовій печі.
- Закінчивши процес, вилити ложку соняшникової олії. Після цього просіяти борошно вищого ґатунку.
- Вимісити тісто – варіант для тих, хто постить. Дати масі піднятися протягом години, поставивши його в тепле місце. Через зазначений час все готово!
Оскільки тут використовується мінімум здоби, і зовсім відсутні яйця, важливо додати рецепт мінеральну воду (їдальню, а не лікувальну!). Саме вона додасть м’якість дріжджового тесту.