Тілапія смачна рибка із сімейства окуневих, у неї ніжне біле м’ясо і приємний смак. Вона здатна привести в захват навіть найвимогливіших гурманів. Придбати рибу можна в більшості магазинів, а приготувати філе тілапії в духовці під силу кожному.
Найпростіший рецепт
Як приготувати філе тілапії в духовці на швидку руку, якщо часу зовсім мало? Є один дуже легкий і швидкий спосіб. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів і 20 хвилин часу.
Інгредієнти:
- тілапія – 2 половинки;
- лимон свіжий – 0,5 шт.;
- часник сухий – 1 ч. л.;
- сіль і чорний перець, зелень;
- майонез – 2 ст. л.;
- хрін свіжий тертий – 2 ч. л.;
- вершкове масло – 1 ст. л.
Процес приготування:
- Рибу солять, перчать, посипають половиною чайної ложки сушеного часнику.
- Риба укладається на застелений фольгою деко, полити рідким вершковим маслом і поставити в духовку на 20 хвилин. Випікати при температурі 200 °С.
- Поки тілапія випікається приготувати соус. Для цього змішується майонез з хріном, посіченою зеленню і натертою цедрою лимона (не більше 1 ч. л.), додається друга частина сушеного часнику.
Готова риба подається з соусом і часточками лимона, прикрашається зеленню. Можна їсти окремо або з гарніром.