Класичний рецепт своїми руками
Одним з поширених класичних рецептів є створення меду на основі цукру.
Для цього необхідно використовувати наступні компоненти:
- 1 гарбуз;
- цукор.
Покрокове виготовлення:
- Вибрати велику стиглу гарбуз без пошкоджень. Помити її зовні.
- Зрізати з гарбуза верхівку, вибрати насіння і м’якоть з середини.
- У вийшло поглиблення всипати цукровий пісок в такій кількості, яка поміститься.
- Поставити овоч блюдо, помістити у велику миску для зручності. Адже через деякий час кірка стає м’якою, мед частково може пролитися з гарбуза. Переміщати такий плід також незручно.
- Залишити настоюватися в прохолодному місці на 10 діб. Необхідно періодично розмішувати цукор, щоб він повністю розчинився.
- У відведений час гарбузову рідина, яка утворилася, слід злити в скляну банку.
Не варто лякатися, якщо утворилися невеликі плями цвілі біля верхньої частини овоча. Вони не принесуть шкоди продукту. Але можна мед злити через отвори, які проробляються збоку або на дні гарбуза.
Деякі віддають перевагу для отримання максимальної користі від продукту в домашніх умовах замінити цукровий пісок бджолиним медом.