Безалкогольний глінтвейн брусничний
Інгредієнти:
- 1 склянку брусниці
- 1 стакан виноградного соку
- 5-6 бутонів гвоздики
- 4 ст. ложки цукру
- цедра 1 апельсина
- мелена кориця за смаком
Приготування
Ягоду вимийте, пересипте в каструлю, потолките м’ялкою. Всипте цукор, влийте 3 склянки холодної води, додайте гвоздику, корицю і цедру апельсина. Доведіть до кипіння, влийте виноградний сік. Дайте повторно закипіти, зніміть з вогню. Настоюйте під кришкою 10 хвилин. Процідіть і розлийте по склянках.
Глінтвейн чайний
Інгредієнти:
- 100 мл заварки чорного чаю,
- 40 мл абрикосового або виноградного соку,
- 40 мл яблучного соку,
- 15 мл коньяку,
- 0,5 ст. л. цукру,
- гвоздика,
- мелений мускатний горіх,
- ко-ріца за смаком.
Приготування
Змішати яблучний і абрикосовий (виноградний) соки, всипати цукор, добре перемішати. Влити міцну чайну заварку і поставити на слабкий вогонь. Не доводячи до кипіння, влити коньяк. За смаком додати гвоздику, мускатний горіх, корицю. Замість коньяку можна використовувати ром. Подавати на стіл в гарячому вигляді.