Готуємо в хлібопічці
Щоб отримати хліб з висівками в хлібопічці вагою в 500 м, необхідно використовувати інгредієнти в такій кількості:
- 0,32 кг пшеничного борошна;
- 1 яйце;
- 30 г висівок;
- 0,24 л води;
- 2 ч. л. соняшникової олії;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- ½ Ст. л. сухих дріжджів.
Поетапна рецептура:
- У ємність хлібопічки вилити яйце.
- З’єднати з водою, маслом, цукровим піском і сіллю.
- Просіяти борошно, додати з висівками в чашу.
- Без контакту з водою додати дріжджі.
- Включити на техніці режим «Основний».
Готовий хліб подається на сніданок, обід або вечеря з улюбленими стравами.
Дієтичний хліб із висівок за Дюкану
Щоб спекти хліб з висівок за Дюкану, слід враховувати, що в основі його лежать вівсяні висівки, хоча існує багато варіантів приготування.
Для популярної випічки в мікрохвильовій печі використовуються:
- 40 г вівсяних висівок;
- 1 куряче яйце;
- 20 г пшеничних висівок;
- 20 г нежирного сиру;
- ½ Пакетика розпушувача.
Покрокова інструкція:
- Подрібнити за допомогою блендера висівки до стану борошна.
- Змішати компоненти, збиваючи все до отримання однорідної маси.
- Перелити готовий склад у форму для мікрохвильовки.
- Випікати протягом 4 – 5 хвилин при режимі 750 Вт.
Остиглу випічку нарізати порційними шматками і подавати до столу.