Зелена спаржа на сковороді
Зелена спаржа на сковороді, звичайно, не буде відрізнятися особливою корисністю, однак буде не менш смачна.
Що потрібно взяти:
- спаржа – 2 пучка;
- горох – 150 г;
- часник – 3 зубчики;
- помідори черрі – 300 г;
- спеції – за смаком.
Схема приготування цього продукту на вогні досить проста:
- Для початку слід ретельно підготувати спаржу до приготування на сковороді: промити, очистити від шкірки.
- Вибравши товсту сковороду, потрібно розігріти в ній вершкове або оливкове масло за бажанням.
- Потім на сковороду викладаються цілі стебла спаржі або порізані по діагоналі на середні шматочки.
- Після продукт обсмажують не більше п’яти хвилин, періодично помішують.
- Далі слід помістити часник, горох і прожарювати вісім хвилин. Потім додати помідори і смажити ще дві хвилини.
Перед подачею на стіл рекомендується прикрасити приготовану спаржу лимонним соком або тертим сиром, що тільки додасть цій страві бездоганний смак і завершений вигляд.