Запікаємо в духовці
У духовці найкраще буде запікати спаржу, яка має занадто товсті стебла.
Варіант з лимоном, базиліком і сиром – це один з кращих рецептів для запікання в духовці.
Інгредієнти:
- спаржа – 400 г;
- сушений базилік – ½ ч. л;
- сушений чебрець – ½ ч. л;
- твердий сир (тертий) – пів чашки;
- сіль і перець – за смаком;
- лимон – одна шт.
Спосіб приготування:
- Для початку необхідно розігріти духовку до двохсот градусів.
- У цей час можна підготувати основний інгредієнт до запіканню: промити, очистити, просушити і помістити на деко.
- Потім спаржу слід присипати базиліком, чебрецем і потрібною кількістю сиру. Після додається масло, сіль і перець.
- Для рівномірного покриття спеціями спаржу рекомендується ретельно перемішати і посипати ще сиром.
- Помістити в духовку і засікти десять хвилин.
Спаржа, запечена в духовці, найкраще поєднується з лимонним соком.