Рецепт для мультиварки
Приготування на пару дозволить спаржі зберегти максимум корисних речовин.
Інгредієнти:
- спаржа – 300 г;
- сіль і перець – за смаком;
- вода – 500 мл;
Як готувати:
- Спочатку спаржу потрібно промити і очистити.
- Потім в окрему чашу потрібно налити рідину, встановити спеціальний контейнер і помістити туди основний компонент. Посолити і поперчити за бажанням.
- Після закриття кришки встановлюється програма «На пару» і натискається кнопка «Старт».
На приготування йде всього двадцять хвилин. Рекомендується додавати сир, вершки або вершкове масло.
Як правильно варити свіжу спаржу
Для того щоб правильно варити свіжу спаржу, не потрібна наявність особливих навичок і знань, оскільки цей процес максимально простий. Для початку необхідно закип’ятити велику кількість води в каструлі. Також воду можна попередньо посолити. Потім у киплячу рідину додаються паростки спаржі і варяться не більше трьох хвилин. У цій справі головне – не перетримати рослина в окропі, оскільки воно може розварюватися і придбати неапетитний вигляд.
Про те, що спаржа зварена за всіма правилами, кажуть її здоровий світло-зелене забарвлення і приємний хрускіт. Час приготування залежить від товщини пагонів. Після потрібно злити воду, перемістити продукт на тарілку, додати лимонний сік або будь-які інші спеції і подавати на стіл. Важливо відзначити, що не рекомендується додавати оцет, вино або різні соуси безпосередньо під час варіння. Колір і смакові якості продукту від цього може тільки погіршитися. Додавати такі компоненти стоїть перед подачею.