Світова сенсація! Вчені отримали штучний алмаз з арахісової олії. Ми на порозі нового відкриття. Еліксир вічної молодості з горіхів можна створити своїми руками. Дізнайтеся способи, як посмажити арахіс в мікрохвильовці, і збільшити кількість антиоксидантів у кілька разів. Ніяких добавок і консервантів!
Знайомтеся – 5 простих рецептів. Вони доступні початківцям кулінарам і просунутим фанатам шоу в стилі «Майстер-шеф».
Як посмажити солодкий арахіс в мікрохвильовці
Його також називають земляним або китайським горіхом, і він відноситься до сімейства бобових, містить до 50% жиру.
Інгредієнти:
- арахіс – 200 г;
- цукрова пудра – 20 р.
Спосіб приготування:
- Арахіс очищений промити в воді і підсушити. Якщо горіхи в шкаралупі, вийняти ядра.
- Викласти заготовку на широке плоске блюдо для мікрохвильової печі.
- Включити піч на максимальну потужність і обсмажити горіхи 7-8 разів за 30 секунд.
- У перервах між обсмаженням перешкодити арахіс, щоб не підгорів.
- По завершенню останнього етапу залишити ядра в печі ще на 10 хвилин.
- Витягти і очистити між долонями від лушпиння.
- Змішати арахіс з цукровою пудрою і поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд.
- Почекати, коли горіхи охолонуть, і приступити до дегустації.
В мікрохвильовій печі горіхи смажаться не зовні, як на сковороді, а зсередини.
Для визначення ступеня готовності розріжте ядра ножем між етапами приготування.