Арахіс в шкаралупі в мікрохвильовці
Інгредієнти: арахіс в шкаралупі(кількість на розсуд).
Спосіб приготування:
- Замочити горіхи в холодній воді на 30 хвилин.
- Видалити вологу рушником або паперовою серветкою.
- Викласти на широке плоске блюдо для СВЧ-печі.
- Обсмажити арахіс на максимальній потужності протягом 2 хвилин.
- Перемішати і довести до готовності, включивши мікрохвильову піч на 30 секунд.
Посмажити горіхи можна без цукру або солі. Вони в кожному разі будуть смачними та поживними.
Додайте класичний смажений арахіс в салати або використовуйте для приготування десертів. Наприклад, з кокосовим смаком.
Смажені горіхи в кокосовому соку
Інгредієнти:
- арахіс (смажений) – 560 г;
- молоко кокоса – 90 мл;
- цукрова пудра – 230 г;
- цукровий пісок – 130 р.
Спосіб приготування:
- Очистити смажені горіхи від лушпиння (при необхідності).
- Для глазурі змішати кокосове молоко і цукор.
- Залишити суміш, поки вона не загусне.
- Остившім сиропом рівномірно залити арахіс і посипати цукровою пудрою.
- Дати підсохнути.
Готовий продукт краще викласти на силіконовий килимок. До повної готовності страви може тривати до 24 годин.
На замітку: 3 практичних ради, як посмажити горіхи:
- Для приготування необхідно вибирати тільки свіжі горіхи.
- Ядра смажити невеликими порціями, в один шар.
- Перед тим, як викласти арахіс, тарілку застелити папером.
Смажити арахіс в мікрохвильовці не складно. Виходить 100% натуральний продукт без консервантів. Його ціна в 3 рази нижче заводських аналогів і становить, в середньому, від 30 рублів за 100 грам. Горішки, приготовані своїми руками, безпечні, адже склад інгредієнтів вибирається самостійно.