Тістечко своїми руками
Тістечко «Мурашник» – варіант традиційного торту, відмінно підійде для дитячих свят, особливо якщо подати його в красивій паперової кошичку для кексів.
Продукти для тістечка:
- борошно вищого сорту – 4 ст.;
- вершки – 100 мл;
- маргарин – 200 г;
- розпушувач – 5 м;
- масло вершкове – 250 г;
- згущене молоко варене – 1 б.;
- для прикраси – шоколад, горіхи, мак.
Як приготувати:
- Змішати просіяне борошно з м’яким маргарином, розтерти суміш в крихти.
- Холодні вершки збити з розпушувачем до однорідної консистенції, додати масу з маргарину і борошна і змішати до отримання крихтоподібною пасти.
- Отримане тісто натерти на крупній тертці в деко застелений – крихти повинні вийти розсипчасті і досить дрібні. Випікати в прогрітій до 200 °C духовці чверть години.
- М’яке вершкове масло збити зі згущеним молоком.
- Остиглі крихти, змішати з кремом до однорідності, скачати рівні колобки-кульки і викласти їх в паперові формочки. Тістечка повинні охолоджуватися як мінімум 2 години, але краще дати їм ніч постояти.
Перед подачею тістечко «Мурашник» можна прикрасити шоколадною стружкою, маком, вафельною крихтою, обсмаженими подрібненими горіхами, топперами або візерунком з масляного крему.