«Мурашник» за радянською технологією
Торт «Мурашник», приготований в домашніх умовах, став масово популярним ще при Радянському Союзі. Продукти для його приготування можна було знайти без проблем, десерт вийшов смачним – а що ще потрібно людині?
Інгредієнти:
- борошно пшеничне – 4 ст.;
- маргарин – 250 г;
- масло вершкове – 250 г;
- цукор – ½ ст.;
- сметана – 5 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- варена згущене молоко – 1 б.;
- ядра волоського горіха – 200 г;
- мак, ваніль.
Покрокове опис:
- Маргарин і масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони придбали кімнатну температуру.
- Замісити тісто з маргарину, цукру, сметани, ванілі, борошна і соди. Готове тісто охолодити в холодильнику 4 години.
- Духова шафа включити для розігріву до 200 °C.
- Холодне тісто подрібнити м’ясорубкою, отримані «ковбаски» викласти на деко застелений, відправити в духовку і випікати 10 хвилин.
- Остиглу заготівлю подрібнити руками в крихту.
- Збити крем зі згущеного молока і м’якого масла.
- У великій ємності змішати всі компоненти до однорідності, викласти масу на плоску тарілку у вигляді мурашника, обсипати шоколадною крихтою, маком або раскрошенной вафлею.
Готовий торт потримати ніч у холодильнику, щоб він просочився і «схопився».