Готуємо зі сметаною
Варіантів оформлення торта «Мурашник» багато – до дня святого Валентина його варто викласти у формі серця, для дитини – у вигляді забавного їжачка, привітати чоловіка можна тортом – футбольним м’ячем.
Продукти:
- тростинний цукор – 100 г;
- сметана 15% – 125 г;
- маргарин – 180 г;
- борошно – 350 г;
- пекарський порошок – 2 ч. л.;
- сіль, ваніль;
- варена згущене молоко – 375 г;
- вершкове масло – 100 р.
Покрокове керівництво:
- Розмішати сметану, сіль, цукор, ваніль і розтоплений маргарин до розчинення піску.
- Всипати в рідку масу частинами борошно з пекарським порошком.
- Тісто скатати такими «ковбасками», щоб вони пройшли в приймальне отвір м’ясорубки, підморозити їх в морозильнику.
- Прокрутити основу на м’ясорубці і спекти в духовій шафі, потім подрібнити руками.
- Згущене молоко і масло збити.
- У великій ємності ретельно змішати компоненти, намочити руки та зібрати торт прикрасити за бажанням і прибрати на ніч у холодильну камеру.
Цей десерт пахне безтурботним і безхмарним дитинством, воскрешає в пам’яті умілі руки мами або бабусі. Невибагливий і простий рецепт передається з покоління в покоління завдяки простоті, ласого смаком і приємним спогадам.