Простий рецепт приготування в пляшці
Коли звичні рецепти освоєні, можна поекспериментувати, завівши тісто в пляшці.
Для млинців беруть:
- борошна – 11-12 ст. л.;
- яєць – 2 шт.;
- цукру – 2 ст. л. (якщо потрібно якнайсолодше, взяти 3 ст. л.);
- молоко – 600 мл;
- солі – ½ ч. л.;
- рафінована олія без запаху – 2-3 ст. л.
Щоб нічого не пролити і не просипати, використовують кухонну воронку.
Покрокова інструкція:
- У чисту пластикову пляшку спочатку кладуть борошно, слідом відправляють всі інші компоненти.
- Пляшку закривають кришкою і починають трясти, ретельно перемішуючи її вміст. Суміш повинна стати однорідною, без грудочок.
- Невелику кількість тіста виливають прямо з пляшки на гарячу сковороду, рівномірно його розподіляють і випікають млинці.
«Пляшковий» спосіб зручний ще й тим, що після завершення кулінарного процесу залишається менше брудного посуду.
Використання різних рецептів приготування млинців дозволить відчути смакове різноманітність улюбленої страви і вибрати найбільш прийнятний варіант.