Дивовижна випічка з шоколадним смаком
Вишуканий смак, витончений зовнішній вигляд привертає до себе увагу кулінарів.
Спробуємо приготувати, застосувавши:
- стружку кокоса – 100 г;
- ванільний екстракт – 1 ч. л.;
- борошно – 100 г;
- цукор – 100 г;
- яйце;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- 2 г розпушувача;
- вершкове масло – 150 г;
- плитку шоколаду.
Технологія виконання:
- Візьмемо глибоку посудину і змішаємо в ній цукор, ванільну есенцію, яйце.
- В отриману суміш наллємо розтоплене масло (130 г).
- Добре все перемішуємо вінчиком.
- Всипаємо борошно, розпушувач і какао.
- Знову ретельно збиваємо суміш.
- В отриману масу насипаємо 50 г кокосової стружки і швидко перемішуємо.
- Змастимо форму маслом і виллємо в неї тісто.
- Залишаємо форму в духовці 40 хвилин при 180 град.
- У миску викладемо розламані на шматочки плитку шоколаду і масло, що залишилося.
- Розтопимо інгредієнти на водяній бані.
- Глазируем готовий пиріг.
- Прикрашаємо залишилися кокосом.