Бананово-кокосовий пиріг
До особливим десертів безперечно можна віднести сирний пиріг з бананами і кокосами.
Щоб його приготувати, потрібно:
- сир – 360 г;
- чотири яйця;
- шість столових ложок цукру;
- два банана;
- стружку кокоса, приблизно 100 г;
- три столові ложки борошна;
- одна столова ложка какао-порошку;
- одна чайна ложка розпушувача;
- два грами ваніліну;
- пакет цукрової пудри.
Технологія виконання:
- Викладаємо в глибоку посуд 180 г сиру, 2 яйця, 3 ст. л. цукру.
- Збиваємо блендером на середній потужності.
- Додаємо очищені і нарізані банани.
- Збиваємо знову блендером.
- Додаємо в суміш какао-порошок, розпушувач, 1 г ваніліну і борошно.
- Грунтовно перемішуємо.
- Беремо ще одну глибоку чашу і викладаємо в неї залишилися яйця, сир, розпушувач, ванілін і цукор.
- Збиваємо блендером.
- Додаємо кокосову стружку і все перемішуємо вінчиком.
- У форму, змащену маслом, викладаємо спочатку кокосове тісто, потім бананово-шоколадну основу.
- Випікаємо 35 хвилин при 180 градусах.
- Готовий пиріг виймаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою.
Кожен рецепт хороший по-своєму. Ласуни будуть в захваті від кулінарних десертів, зроблених з любов’ю. А це самий головний інгредієнт!