Пиріг з кокосовою стружкою і яблуками
Пиріг з кокосовою стружкою і яблуками підкорює простотою приготування, найніжнішим смаком і ароматом.
Для виконання підготуємо список продуктів:
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 100 г;
- два яйця;
- стружка кокоса – 50 г;
- пів чайної ложки розпушувача;
- лимонний сік – 2 ст. л.;
- борошно – 80 г;
- чотири солодких яблука.
Технологія виконання:
- У зручній посуді перемішати розтерте масло з яйцями, цукром і 1 ст. л. лимонного соку.
- Додаємо борошно, 30 г кокосової стружки, розпушувач і гарненько перемішуємо.
- Додаємо в суміш потерте на тертці яблуко, змішане з 1 ст. л. лимонного соку.
- Приготовану суміш перемішуємо.
- Виливаємо тісто у форму, заздалегідь змащену вершковим маслом.
- Очищаємо три яблука, розрізаємо їх, виймаємо серцевину.
- Надрізаємо яблука неширокими смужками і викладаємо їх на тісто по колу.
- Відправляємо форму в розігріту духовку на 40 хвилин.
- Випікаємо при температурі 190°.
- По закінченні часу виймаємо пиріг з духовки, посипаємо головним компонентом і знову ставимо в духовку хвилин на 10.
- Готовий пиріг дістаємо з духовки, охолодити, виймаємо з форми.