Кожна домогосподарка любить радувати близьких чимось смачненьким. Кокосові пироги ідеально поєднують в собі незабутній аромат, живильну основу, приголомшливий смак, користь і простоту приготування. Розглянемо популярні рецепти десертів.
Кокосовий пиріг на кефірі в духовці
Багато хто з нас чули про кокосових пирогах, але часто не вирішувалися самі їх приготувати.
Якщо ви хочете здивувати новим смаком, ніжний, тане в роті десертом – кокосовий пиріг на кефірі в духовці це те, що дійсно варто спробувати.
Для приготування беремо:
- кефір – 200 мл;
- свіже яйце – 1 шт.;
- сода – 1 ч. л.;
- цукор – 120-150 г;
- борошно – 240 г;
- стружка кокоса – 100 г;
- ванільний цукор – 100 г;
- розпушувач – 2 г;
- масло – 50 г;
- вершки або ряжанка – 240 мл
Технологія виконання:
- У глибокій ємності збиваємо вінчиком кефір з яйцем, розпушувачем, борошном і 60-70 г цукру.
- Перемішати інгредієнти, поки маса не стане однорідною.
- Тісто заливаємо у форму для випічки, змащену маслом.
- У неглибокій мисці з’єднуємо цукор і кокосову стружку.
- Присипаємо тісто сумішшю.
- Накриваємо верх фольгою і випікаємо 15 хвилин в духовці при температурі 200о.
- Після закінчення часу знімаємо фольгу і відправляємо його знову в духовку на 10 хвилин.
- Дістаємо, заливаємо пиріг вершками, йогуртом або ряжанкою і залишаємо ще хвилин на 10.
- По закінченню часу виймаємо з форми, даємо охолонути.
- Одержаний кокосовий пиріг подається з чашкою какао, цикорію.