Покрокова інструкція:
- Відварюємо до неповної готовності макарони, відкидаємо їх на друшляк і промиваємо проточною холодною водою.
- В сир, попередньо перетертий, додаємо простий і ванільний цукор, яйця, сіль. Отриману масу ретельно вимішуємо.
- Додаємо сир до макаронів і гарненько вимішуємо.
- Пекарську форму змащуємо вершковим маслом, щедро обсипаємо сухарями для панірування або пшеничним борошном. Якщо форма зроблена з силікону, змащувати її не обов’язково.
- Викладаємо макаронно-сирну масу у форму, розрівнюємо і посипаємо панірувальними сухарями.
- Зверху викладаємо сметану і вершкове масло.
- Випікаємо локшинник з сиром в духовці, розігрітій не менш ніж до 180-190 градусів.
Час випікання – в середньому 35-40 хвилин.
Рецепт, як у дитячому садку
Багато хто пам’ятає локшинник з сиром ще з часів дитячого саду.
