Макарони з котлетами в духовці
Духовка завжди виручає, коли треба приготувати щось дуже смачне. При запіканні будь-які продукти набувають неповторний аромат, покриваються тонкою приємною скоринкою. Не виняток − і макарони з котлетами в духовці.
Інгредієнти:
- яловичий фарш – 0,5 кг;
- білий хліб – 2 шматочки;
- сир тертий, краще сорту Пармезан – 50 г;
- молоко − 2 ст. л.;
- яйце − 1 шт.;
- спагетті – 1 пачка на 400 м;
- готовий томатний соус – 1 упаковка;
- рослинне масло – 1 ст. л.;
- часник, петрушка, сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Хлібний м’якуш, більшу частину петрушки, часнику і сиру заливаємо молоком і перемелюємо в блендері. Отриману масу розмішуємо разом з м’ясним фаршем. Вбиваємо в нього яйце. Потім слід все посолити і поперчити.
- Формуем котлети, розташовуємо їх на деко і ставимо в духовку. Котлети можна і запекти в рукаві, якщо хочеться отримати дієтичне блюдо. Досить буде потримати їх у печі близько 20 хвилин на великому вогні.
- Тим часом відварюємо в підсоленій воді спагетті. Коли будуть готові, зливаємо воду і заправляємо їх рослинною олією.
- Розкладаємо спагеті по порційних тарілках, поруч з ними красиво маємо котлети. Заливаємо все томатним соусом, посипаємо зверху залишилася рубаною зеленню і тертим сиром.