Готуємо без борошна
Як відомо, борошняні вироби позначаються на фігурі, тому ласощі можливо створити і без цього калорійного інгредієнта.
Знадобляться такі продукти:
- манка – 300 мл;
- молоко і цукор – по 200 мл;
- яйця – 3 шт.;
- вершкове масло – 60 г;
- розпушують речовина – 1 пакетик;
- щіпка солі.
Приготування:
- Крупу залити молоком на 60 хвилин, щоб вона набухла.
- В цей час розтерти/збити яйця з цукром, додати розтоплене масло, потім розпушувач.
- Об’єднати обидва складу.
- У змащену маслом або застелену пекарної папером форму вилити тісто по консистенції воно буде рідкуватим).
- Пекти в духовці близько 1 години при 180 ⁰С.
Покрокове приготування з сиром
З сиром страва стає ще корисніше і ситніше, хот і трохи складніше по технологічному процесу.
Потрібні такі компоненти:
- манна крупа – 2 склянки;
- сир або сирна маса – 1 пачка (200 г);
- кефір – 1,5 склянки;
- яйця – 3 шт.;
- розпушувач (або сода) – 1,5 ч. л.;
- ізюм або інші сухофрукти за бажанням.
Покроковий рецепт:
- Відокремлені від білків, жовтки збити з цукром, потім покласти в ту ж миску сир, влити кефір, з’єднати інгредієнти.
- Всипати манку, а потім розпушувач для тіста або соду. Якщо використовується другий варіант, то для більш сильного ефекту слід погасити оцтом. І також можна використовувати окріп або кисломолочний продукт, наприклад, все той же кефір.
- Знову все перемішати.
- В окремій ємності збити піну з білків, потім додати до тесту.
- Тепер помістити сухофрукти і родзинки, попередньо промитий і замочений на кілька хвилин у гарячій воді. Ці компоненти можна викласти тільки зверху випічки для прикраси.
- Манник помістити на 45 хвилин у розігріту до 180 ⁰ С духовку.