Випікаємо на кислому молоці
Такий продукт зовсім не є марним або зіпсованим. На ньому теж можна створити прекрасний десерт. Смак вийде не менш ніжним.
Інгредієнти:
- манка – 1 ст.;
- кисле молоко (можна замінити кефіром або нежирної кисляком) – 1 ст.;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 2 ст. л. з гіркою;
- олія (соняшникова чи оливкова) – 4 ст. л.;
- ванільний цукор – за смаком;
- сода або інший розпушувач – 0,5 ч. л.;
- вершкове масло для форми.
Покрокова інструкція:
- Крупу, наповнену молоком, залишити на півгодини.
- В іншій ємності збити яйце і цукор, в процесі поступово влити рослинне масло, потім додати гашену крутим окропом соду (або спеціальний розпушувач) і ванілін. Перемішати.
- З’єднати дві «заготовки», перемістити тісто з підготовлену форму.
- Випікати 2/3 години при 180 ⁰С.
- Готовий виріб можна прикрасити цукровою пудрою, збитими вершками, йогуртом або сметаною з цукром.